Authors

Abstract

This study evaluates the influence of grinding time on the particle size distribution of rosehip powder. A universal mill based on the cutting principle was used, equipped with four sieves with different mesh sizes (0.2 mm, 0.5 mm, 1 mm, and 4 mm). The grinding durations were set at 30 seconds, 60 seconds, 90 seconds, 120 seconds, and 150 seconds. Each grinding stage was followed by particle separation using a set of sieves to determine the particle size distribution. The results indicated that both the grinding duration and the mesh size of the sieves significantly impacted the particle size distribution The 0.5 mm sieve associated with a grinding time of 90 seconds provides an optimal balance between achieving a reduced average particle diameter, high specific surface area, and energy efficiency. These findings have important implications for the production and quality control of rosehips powder in various applications, including food, nutraceutical, and pharmaceutical products. Understanding the granulometric behavior of rosehip powder can help improve the solubility, stability, and bioavailability of the product. This research establishes the groundwork for further studies focused on optimizing grinding processes and developing rosehip powder products with customized particle size distributions to meet the specific demands of various industries.

Abstract in Romanian

Acesta lucrare evaluează influența timpului de măcinare asupra distribuției dimensiunii particulelor pulberii de măceșe. A fost utilizată o moară universală bazată pe principiul de tăiere, echipată cu patru site cu dimensiuni diferite ale ochiurilor (0.2 mm,0.5 mm, 1 mm și 4 mm), iar timpii de funcționare au fost de (30 secunde, 60 secunde, 90 secunde, 120 secunde și respectiv 150 secunde). Fiecare etapă de măcinare a fost urmată de separarea particulelor printr-un set de site pentru a determina distribuția dimensiunii acestora. Rezultatele au indicat faptul că atât durata de măcinare, cât și dimensiunea ochiului sitei au avut un impact semnificativ asupra distribuției dimensiunii particulelor. Sita de 0,5 mm asociată cu un timp de măcinare de 90 de secunde oferă un echilibru optim între obținerea unui diametru mediu redus al particulelor, suprafață specifică mare și eficiență energetică. Aspectele prezentate constituie implicații importante pentru producția și controlul calității pulberii de măcese în diverse aplicații, inclusiv în alimentație, obținerea de produse nutraceutice și farmaceutice. Înțelegerea comportamentului granulometric al pulberii de măceș poate ajuta la îmbunătățirea solubilității, stabilității și biodisponibilității produsului. Această cercetare pune bazele pentru studii ulterioare privind optimizarea proceselor de măcinare și dezvoltarea produselor sub formă de pulbere de măceșe cu distribuții adaptate a dimensiunii particulelor pentru a îndeplini cerințele specifice ale industriei.